Spalio 13 dieną Kupiškio technologijos ir verslo mokyklos aktų salėje vyksta baigiamasis beveik metus trukusio gastronominio projekto „LĖTA. KARŠTA. TIKRA“ renginys. Jis subūrė projekto dalyvius, partnerius ir svečius, drauge leidusius pažinti Kupiškio krašto kulinarinį paveldą, vietos produktus ir atrasti naujas tradicinių skonių interpretacijas.

Susirinkusiuosius pasveikino Kupiškio rajono savivaldybės meras Algirdas Raslanas. Kartu su juo renginyje dalyvavo mero patarėja Auksė Čepelė. Meras džiaugėsi, kad Kupiškio krašto gastronominis gyvenimas tampa vis įvairesnis, atsiveria naujoms idėjoms, skoniams ir kūrybiniams ieškojimams. Meras pabrėžė, kad ypač džiugu matyti, kiek daug skirtingų įstaigų, verslo atstovų ir bendruomenės narių įsitraukė į projektą ir prisidėjo prie krašto savitumo puoselėjimo.

Apie projekto eigą, įgyvendintas veiklas ir nuveiktus darbus renginio pradžioje papasakojo Kupiškio rajono savivaldybės administracijos Kultūros ir turizmo skyriaus vyriausioji specialistė, projekto vadovė Irena Mockuvienė bei viena iš projekto kūrybinės dalies vadovių Miglė Gruzdenė.

Baigiamojo renginio centre – šešių komandų sukurti patiekalai, atskleidžiantys skirtingas Kupiškio krašto skonių, istorijų, vietos produktų ir gastronominės atminties interpretacijas. Savo kūrybą pristato kavinės „Upės kepyklėlė“ ir „Pasimatymas“, restoranas „Provinsalis“, „Sushi Sport baras“, Kupiškio technologijos ir verslo mokykla bei ūkininkių draugija „Sodžius“.

Komandos varžosi dėl nominacijos „Uošvės liežuvis“, o jų patiekalus vertina komisija ir renginio dalyviai, turintys galimybę išrinkti ir publikos simpatijų nugalėtoją.

Renginio atmosferą muzikiniais pasirodymais praturtino Kupiškio meno mokyklos mokiniai.

Projektas „LĖTA. KARŠTA. TIKRA“ – tai bendrystės, kūrybiškumo ir naujų atradimų kelionė, parodanti, kad gastronomija yra kur kas daugiau nei maistas. Tai krašto istorijos, žmonių patirtys, vietos produktai, puoselėjamos tradicijos ir galimybė visa tai pristatyti naujai.

Kaip sekėsi projekto komandoms, kokios nominacijos joms atiteko ir kuris patiekalas pelnė didžiausias publikos simpatijas, papasakosime jau netrukus!